NGAPAROU, เซเนกัล (AP) 14;ที่สมัยแห่งเงียบสงบก่อนอาหารกลางวันหญิงสาวหญิบมนุษย์ปฏิบัติการเคียงข้างห้ามณห้องครัวที่ปลอดโปร่งสบายหนึ่งเชฟซักฟอกมัจฉะคาดคะเนไพรสีแดงสดพร้อมด้วยมีดพร้าหล่ออีกคนหนึ่งดำรงฐานะผู้กำกับทัศนียภาพบ่งชี้กล้องยาสูบของเจ้าเอ็งลงแห่งหม้อฉ้อฉลผักขนาดใหญ่

1C เธอจะตำหนิกระไรรวมความว่าเดโชต่ำไม่ก็กลาง 1D;Tuleka Prah ย้อนถามพร้อมแหมะกล้องยาเส้นไว้

ปากกาสรรพสิ่งเธอทำตัวบนบานบันทึกประจำวันโน้ตสีเหม็นเขียวลูกมะนาวธชีอายุ 37 ปีคอยขบวนการถัดจากในที่สูตรตำรับ Thiebou ซึ่งเป็นเครื่องเทศเซเนกัลเริ่มแรกสรรพสิ่งเครื่องเทศภัตพืชผักนุ่ม ๆ กับมัจฉะเจ้าเอ็งลงมาสถานที่แดนอาฟริกาประจิมแห่งหนตรงนี้เพื่อทำงานพิมพ์ของกินสถานที่ชอบยิ่งนักสุดโต่งเช็ด่รายการซึ่งครอบครองส่วนหนึ่งส่วนใดสรรพสิ่ง My African Food Map แม่พิมพ์และหนังคลังเก็บของทนทาน

1C ความร้อนถดถอย 1D;Touty Sarr อายุ 38 พรรษาผู้อำนวยการห้องครัวของร้านขายกาแฟมีชื่อที่ดาการ์บอกเจ้าเอ็งหันมาควานหาบุตรสาวสรรพสิ่งคุณซึ่งกำลังวังชาแลดูคนทำอาหาร1C; อันนี้สมมติว่าเธอแหมะเก็บบนบานดอนเลี่ยนจักกะหร่องนั่นเป็นเลิศที่ความใน 1D;

เซเนกัลดำรงฐานะจุดหมายหลั่นสถานที่เบญจสิ่งของ Prah19 นับจากแผนสิ่งของเธอริเริ่มขึ้นไปในที่พรรษา 2555 เธอประสงค์แหวจะชี้ให้เห็นถึงการดูแลกับความชำนาญแห่งเข้าสู่อาหารแอฟริกาเช่นแอฟริกาใต้ 19;คาร์โบไฮเดรตเหยียด amagwinya กับ Kenya19"s kachumbari, หัวหอมด้วยกันปัดมะเขือเทศ

1C กรอบความคิดรากฐานแรงกล้าคือการพารายงานอาหารว่าผู้สถานที่ชอบมันจักเตรียมการมันอย่างไร 1D;Prah เสนอ1C; It19; s เทียบเท่าฐานข้อมูลหรือไม่ก็ Digital vault แห่งประชาสมรรถรั้งขึ้นลิ้นชักแลดูสูตรแลดูส่วนประกอบบางอย่างได้มา 1D;

ก่อกำเนิดที่ประเทศอังกฤษกับบิดาชาวกาน้ำทุ่งนากับชนนีชาวแอฟริกาใต้เจ้าเอ็งสิงสถิตอยู่ณตกแดนแห่งแอฟริกาในวัยเยาว์ของเธอรวมถึงนามิเบียเคนยากับในเวลานี้ลงความว่าซูดานล่างหลังจากพบตวาดปราศจากสูตรของกินเชื่อใจได้ออนไลน์เพราะด้วยอาหารกาท้องนา 14;และไม่มีพระรูปแห่งเป็นเหตุให้อาหารที่รักแลดูน่าอร่อย 14คุณริเริ่มโครงสร้างของกินอาฟริกาของอิฉัน

เธอเฉลิมฉลองอาหารสรรพสิ่งทวีปที่โดยมากถูกทำลายโดยธรรมเนียมด้านหักออก

1C; แอฟริกามักจะเกี่ยวข้องกับความยากจนพร้อมด้วยความหิวโหยพร้อมด้วยความหิวโหยพร้อมด้วยความล้มเหลวสิ่งของอาหารในทางการเมืองกับโภชนาการ1D;James C. McCann สำคัญแผนกประวัติศาสตร์ที่สถาบันอุดมศึกษาบอสตันกับผู้เชี่ยวชาญด้านประวัติศาสตร์กับอาหารบริเวณแวดล้อมของแอฟริกากล่าว1C; It19; s เนื้อที่ของพื้นแผ่นดินที่ไม่ไหวถูกหุ้มด้วยความบ้าคลั่งสิ่งของอาหาร 1D;

ประวัติศาสตร์การเข้าครัวพ่อครัวกับนักลองอื่น ๆ กำลังรบราฆ่าฟันกับธรรมเนียมดังกล่าวบางคนเช่นนักเขียนและศาสดาจารย์เจสสิก้าแฮร์ริสได้มาศึกษาของกินแอฟริกันและพลัดถิ่นวิเคราะห์รากสิ่งของอาหารที่ห่างไกลขนมจากการเป็นทาสคนอื่น ๆ เช่น Fran Osseo-Asare กับโครงการ Betumi ที่มุ่งเน้นชาวกาน้ำนาของเธอพิจารณาอาหารของประเทศเดียว

1C อินเทอร์เน็ตเป็นสิ่งที่ประกอบด้วยความเป็นประชาธิปไตยในการจดอาหารอาฟริกา 1D;Osseo-Asare ซึ่งกล่าวว่าเธอได้มาบล็อกเกี่ยวพันอาหารแอฟริกันมาตั้งแต่ปี 19801C พออินเทอร์เน็ตมาคุณไม่ได้เป็นผู้จัดพิมพ์ที่ฐานะผู้รักษาประตูแห่งสามารถกักคุมไม่ปันออกคุณออกไปจัดการนอกเวลา 1D;

มีข้อความโดดเด่นที่หมู่ผู้ประพันธ์บล็อกบุคคลสำคัญ Prah ใช้ขบวนการแบบอาฟริกาเกือบทั้งผอง

1C ฉันมักจะรู้สึกว่าฉันมาจากทั้งปวงทวีป 1D;เธอเอ่ยปาก.1C; ดิฉันสามารถค้นเจอตัวเองในด้านมุมแตกต่าง ๆ ของประเทศที่ดิฉันไปเยี่ยมชม 1D;

วิดีโอสิ่งของเธอมักมีคนชมนับหมื่นทีและคุณก็ฝันตวาดจะทำโครงการสิ่งของเธอเต็มเวลาเทียบเท่าที่แอนโธนีบูร์เศษเดนทำเจ้าเอ็งบอกตวาดเธอพ้นไปโชคณการควานสปอนเซอร์ แต่ตั้งใจจะพยายามถัดไป

1C ผลลัพธ์สถานที่ดีที่สุดคือครั้นมีคนพูดแหว 18; นั่นตกว่าอาหารสรรพสิ่งเรานั่นคือของกินของอิฉัน, 19; 1D;เธอบอกว่าทบทวนงานสิ่งของเธอที่เคนยา1C; ฉันมีความสุขจังเมื่อทรรศนะแรกแห่งหนฉันได้มาบน YouTube รวมความว่า 18; โอ้นี่เป็นเหตุให้ฉันหวนคิดบ้าน 19; 1D;

เพื่อสืบหาสูตรอาหารที่แท้จริงและพ่อครัวแห่งหนมีทักษะ Prah ขอให้ทุกคนที่เธอพบในประเทศ - เป็นเจ้าภาพคนขับรถแท็กซี่ผู้ดูแลร้านรวงและคนแปลกหน้าเกี่ยวกับของกินจานช่วยของพวกเขาเธอได้มาพบกับดัก Sarr ด้วยกรรมวิธีนี้เปลี่ยนเพื่อนของเพื่อน ๆ

1C ฉันเรียนรู้ขนมจากคุณยายเราเคยติดตามเธอไปทุกที่ 1D;Sarr ผู้ใส่เครื่องฉบับร่างเชฟสีหงอกของเธอกล่าวครั้งใดก็ตามทำอาหารแม้แต่สถานที่บ้านก็เพราะว่ามันทำเอาเธอรู้เป็นมืออาชีพมากขึ้น1C; และคุณย่าสรรพสิ่งเราพวกเขาคิดบริหารใช้เวลากับดักอาหารทำให้มีรสชนชาติมากขึ้นเหตุฉะนี้ฉันแล้วจึงต้องใช้เวลาเช่นกัน 1D; ชุดเชฟ

เจ้าเอ็งบอกแหวเธอดำรงฐานะพ่อครัวหลังจากเงินหมดเพื่อตามความฝันที่จะเป็นหมอ

1C ประกอบด้วยความคล้ายคลึงห้ามมากมายระหว่างการทำกับข้าวกับปลาและยาเสพติด 1D;เธอพูดหัวหอมขจรกระจายน่ากิน1C หัวใจเต็มหลังจากที่คุณเปลืองเป็นความรู้เดียวกับดักที่ทุเลาหลังจากเป็นไข้มันครอบครองสิ่งแห่งหนให้ความภาคภูมิใจแก่อิฉันอย่างมาก 1D;

คุณทิ้งกระเทียมลงเจียรในน้ำมันร้อนแรงต่อจากนั้นก็ก้าวถดถอยเมื่อ Prah ขยับเข้าใกล้นางเลิ้งเพื่อสร้างภาพยนตร์ผู้หญิงญิบคนเดินทางรอบกันและกันผู้แสดงที่ทำงานร่วมกันในตุ่มเผาเตา

Sarr บ่งบอกว่าเธอทำอาหารพร้อมด้วยกลิ่นความเห็นและรส แต่ Prah จารึกขั้นตอนลงเพื่อจดหมายสูตรสำหรับคนอื่นๆ ๆ โดยไม่ได้รับคำแนะนำขนมจากคุณย่าและคุณแม่ถิ่นที่อยู่ข้างเขาทั้งหลาย

หลังจากคู่ชั่วโมงสรรพสิ่งการสับด้วยกันทุบ, ขูดและวิปเผา, เดือดกับเคี่ยว, Sarr กระจายข้าวชาดบนดิสก์กว้างเกือบสองฟุตคุณทำเลี่ยนแบนด้วยกันจัดผักและมัจฉะเป็นจุดอย่างระมัดระวังเพื่อที่จะทานอาหารสมรู้ร่วมคิดโดยขาครอบครัวบางท่านกินช้อนและคนอื่นๆ ๆ ด้วยมือ